Que faire avec ce Keg?!?

Bonjour à tous!

Je suis encore débutante en brassage!

Je viens de me trouver deux Keg que voici...


Il n'est pas comme les autres Keg que j'ai vu jusqu'à présent... Je voudrais savoir si il est possible de l'utiliser avec un cylindre de CO2... Bref que'est-ce que je peux faire avec ça?!?! J'aimerais me construire un Keezer...

Merci

Emilie

Ce sont des kegs de type Sanke (pas des cornelius comme les brasseurs maison utilisent habituellement). Ils sont largement utilisés par les brasseurs commerciaux, c'est pas mal le standard.

Je ne connais pas beaucoup ces kegs, mais si tu veux t'en servir, il te faudra au moins l'adapteur (appelé un "D coupler") et quelques trucs de base.

Par exemple:
http://www.ontariobeerkegs.com/Single_Tap_Kegerator_Kit_for_Commercial_Sanke_Kegs_p/bs%20fridge%20pass%20through%20kit.htm

Après, pour le nettoyage et le remplissage, je ne peux pas t'aider beaucoup là dessus! Je te conseillerais de chercher sur Internet, il y a beaucoup de documentation en anglais.

Salut Émilie,
Si jamais tu veux te débarrasser de tes keg, je suis preneur. La plupart des brasseurs maison utilisent des Keg Cornelius (Corny Kegs) pour de multiples raisons (plus facile à nettoyer, les fittings sont moins dispendieuses, plus faciles à trouver et moins chers, etc.)

De mon côté j'ai déjà un système qui utilise des fûts comme les tiens, et laisse-moi te dire qu'ils sont extrêmement difficiles à trouver... Laisse moi savoir si tu comptes t'en départir je vais te faire une offre. Pour ce qui est des fûts Cornelius, il y a littéralement une tonne de ressources sur le net pour en trouver. Pour ça google est ton allié le plus précieux. Comme l'a dit P-A, ontariobeerkegs est un excellent départ.

Bonne chance dans tes recherches!