Trip de bière V2

L'an passé, avec des amis on s'était tappé un trip de bière à travers les States. On était allé jusqu'à Stone en Californie en faisant quelques détours (résultats 12 200 km de char en 15 jours...)

J'avais mis le trajet ici:
https://passionnesdelabiere.forumactif.org/t815-trip-de-biere

Cette année, on a décidé de faire un autre trip, mais un peu plus modeste: on s'est contentés de 2500km. On est passé dans 4 brasseries américaines:
- Ommegang, NY
- Dogfish head, DE
- Tired Hands, NY
- Peekskill Brewery, NY


Si jamais vous passez à Philadelphie, vous DEVEZ arrêter à Tired Hands. Leur IPA (kickphone iFlip) est absolument incroyable, du même calibre que la très célèbre Heady Topper de the Alchemist. Quand on est passés, il y avait 3-4 IPA différentes et autant de saisons en plus de quelques autres bières.

J'en ai aussi profité pour ramener quelques trucs, mais pas trop comme le petit voyage avait déjà coûté un peu plus cher qu'on pensait... De gauche à droite:

- Sofie de Goose Island
- New World de Sam Adams
- Une Gueuze de Tilquin
- Saison Dupont (un classique...)
- Double Jack (DIPA) Firestone Walker
- Brrrbon 12 de Widmer Brothers Brewing Company
- Un growler de Kickphone iFlip de Tired Hands.

Bonne sélection!

La Double Jack est assez hallucinante!  

bonne(s) dégustation!

Ouais, je me souviens avoir goûté à la double jack l'an passé. Le pire c'est qu'on s'est rendu compte qu'on est passés à moins de 1 km de la brasserie Firestone Walker et qu'on aurait pu y arrêter...

J'aime beaucoup Ommegang généralement. Et en californie, êtes vous passez par Russian River (au nord de San Francisco)? C'est assez interessant aussi leurs bières.

C'est toujours génial de faire une razia de bouteilles aux states. J'arrive tout juste des adirondack. J'ai pas trouvé grand chose à acheter mais je suis quand même revenu avec une bouteille de Brux (désolé, pas de photo). Une collaboration entre Russian River et Samuel Adams autour d'une bière belge brettanomisée.