Mons beer - Belgh brasse

Salut à tous.

En faisant mon épicerie samedi matin, comme à l'habitude, j'ai fait un petit survole du coin de la bière en espérant, un jour, voir une petite étagère pour des produits de micro. Et je suis tombé sur la Mons Beer brassée par Belgh Brasse à Amos. En fouinant un peu, j'ai trouvé que c'est ceux qui faisaient la "si gouteuse" Taïga. J'ai pris la blanche pour la tester. Sinon la seule chose que je trouve vraiment plate, c'est qu'ils commencent par fournir le marché américain avant de s'installer au Québec avec leur nouveau produit. C'est moche que cette brasserie d'Amos se [...] de son marché local pour les grosses piastres du marché américain.


www.monsbeer.com

http://www.abitibiexpress.ca/Economie/Industrie-agroalimentaire/2011-11-15/article-2805256/Belgh-Brasse-revient-aux-sources/1

Étrangement , j'ai toujours lever les yeux dessus ( les 2 ou 3 fois que je suis aller à l'épicerie ) croyant à une importation belge .... Disons que je suis pas fan des lagers en plus......

Mais quand même tous le monde à le droit a sa chance je goûterai leurs blonde a ma prochaine épicerie

Donnes nous des commentaires, ça peut pas être pire que Taiga et les deux autres bières trops fortes pas bonnes.

Perso j'ai bien aimé la blonde... J'aime bien les belges à l'avance. Sans être la biere du siècle je crois que c'est fidèle au style.

Étonnamment sur l'étiquette on pense aux homebrewers en proposant de récupérer la levure au fond pour faire notre biere... C'est la première fois que je voyais ça!

chameaumagique a écrit:Étonnamment sur l'étiquette on pense aux homebrewers en proposant de récupérer la levure au fond pour faire notre biere... C'est la première fois que je voyais ça!

Je pense qu'il propose plus de récolter la levure dans un shooter glass pour y gouter que la réutilisé. Si j'avais à le faire, je la mettrais la levure directement dans un mout. Sinon il mentionne dans le vidéo sur internet qu'il y a une fermentation à froid (lager) et qu'il rajoute de la levure en embouteillant. Donc ce n’est pas la meilleure bière pour faire ça, mais c'est quand même une bonne technique qu'il faudrait que j'essaie un jour.

Ouin j'ai déjà gouté des blanches plus gouteuses que ça. Personnellement, ne gardez pas la levure pour la fin, mais mélangée là à la bière parce que sinon c'est tranquille. C'est dans le style, mais je préfère quand il y a un gout dominant de levure.

Mons est une très belle ville! Souhaitons que la bière de Belgh brasse soit à la hauteur. Mettons que de la part des brasseurs de la Taïga... les attentes sont basses!

Article concernant la Mons de Belgh

http://affaires.lapresse.ca/portfolio/developpement-economique-regional-2013/portrait-2013-abitibi-temiscamingue/201303/05/01-4627856-les-bieres-mons-de-belgh-brasse-maintenant-offertes-au-quebec.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_B2_vins_1508967_accueil_POS1