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Levure pour embouteillage et cask

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Levure pour embouteillage et cask Empty Levure pour embouteillage et cask

Message  Paco Jeu 02 Mai 2013, 21:46

Safbrew F-2

Vous saviez tous que vous pouvez utiliser un levure différente* pour l'embouteillage et/ou le conditionnement, n'est-ce pas?...

J'aime vraiment ce bout là: "Sticks well at the bottom of the bottles/casks and forms a nice haze when it is resuspended".


*En effet, il semble que EC-1118 (Champagne) serait trop compétitive pour laisser une autre levure s'installer. Y'a des rumeurs qu'elle est méchante. Beware.
Paco
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