fabrication de mon counter flow chiller

j'ai fabriquer mon counter flow chiller... pas le resultat que j'aurais souhaité mais quand meme satisfait apres tout.

Beau travail quand même,j'ai déjà vu des gars qui ne faisaient que tortiller le tuyau de façon assé grossière.
Par contre, il ne s'agit pas d'un refroidisseur à contre-courant(counter flow chiller),mais d'un refroidisseur à immersion(immersion chiller).

exact immersion chiller. sa va faire la job en masse.. en tk jespere:)

Sans problème,j'en avais un presque pareil,mais en inox,et il fonctionnait très bien.

je te conseille de plier le cuivre en haut à 90 degrés car ça permet de l'accoter sur le bord de la cuve et ça te fait une poigné pour le shaker dans la cuve pendant que tu chill. ça permet aussi que le joint du tuyau d'eau et du cuivre est hors de la cuve donc si ça dégoute ça tombe pas dans la biêre. N'oublie pas de mettre des gants isolés quand tu le manipule car ça vient chaud très vite.

merci beaucoup pour les conseils! trés bonne idée que je n'avais pas penser!

Et en le startant sa crache une chote de vapeur fait attention aussi.

Même conseil pour courber le haut le mien a dégouté et j'étais bien content de l'avoir fait.

Et oublie pas de le mettre à 10 min de la fin du bouillage pour le stériliser.

lorsque le.mout bouille je le.met seulement a 10 min avant de terminer le.chauffage du mout?

tremblay a écrit:lorsque le.mout bouille je le.met seulement a 10 min avant de terminer le.chauffage du mout?

Exact.

10-15 min environ.

oui tu le mets 10 min avant la fin du boil pour l'asceptiser, quand tu ferme le feu tu pars l'eau, tu devrais descendre vers 20 c en 15-25 min.

exellent! merci beaucoup des trucs!