Dextrose et pourcentage d'alcool

Aller en bas

Dextrose et pourcentage d'alcool

Message  anorak le Dim 09 Nov 2014, 11:29

Yo! On dit que le dextrose ajouté pour la carbonation ajoute environ 0,03 pour cent d'alcool à la bière. Est-ce que Beersmith en tient compte dans son calcul du pourcentage d'alcool? Marssi ben de vos lumières.
avatar
anorak

Messages : 128
Date d'inscription : 03/03/2014
Localisation : Marieville

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dextrose et pourcentage d'alcool

Message  anorak le Dim 09 Nov 2014, 11:37

C'est plutôt 0,3 pour cent. Sorry.
avatar
anorak

Messages : 128
Date d'inscription : 03/03/2014
Localisation : Marieville

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dextrose et pourcentage d'alcool

Message  SciYan le Dim 09 Nov 2014, 12:00

Non, il n'en tien par compte dans le calcul car si tu entre tes valeurs de densités dans l'outil pour calculer ton taux d'alcool et que tu entre les même valeurs dans ta recettes, ton taux d'alcool est identique.

Mais on s'entend que 0.3% c'est assez négligeable Content
avatar
SciYan
Admin

Messages : 1856
Age : 37
Date d'inscription : 29/09/2010
Localisation : Québec

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dextrose et pourcentage d'alcool

Message  anorak le Dim 09 Nov 2014, 14:20

Cool. Je n'ai pas atteint ma OG et ma blanche belge va avoir environ 3,9.%... Avec le 0,3, ça me fera 4,2 %. Juste comme la Boréale blanche...
avatar
anorak

Messages : 128
Date d'inscription : 03/03/2014
Localisation : Marieville

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Dextrose et pourcentage d'alcool

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum