Levure : pour votre culture personnelle

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Levure : pour votre culture personnelle

Message  latranche le Mer 05 Oct 2016, 19:56

Cliquer sur le lien suivant : Levure
Vous pouvez télécharger le fichier pour un format plus lisible.
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Re: Levure : pour votre culture personnelle

Message  LaTaupe le Jeu 06 Oct 2016, 08:28

C'est normal qu'il n'y ait seulement qu'une page ?
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Re: Levure : pour votre culture personnelle

Message  yesyves le Jeu 06 Oct 2016, 09:02

L'article semble complet.

Petit détail intéressant, c'est la brasserie Carlsberg qui a identifié le Saccharomyces pastorius, étant les premiers à avoir réussi une culture pure. C'est pourquoi je dis toujours C'est l'heure de la Miller !
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Re: Levure : pour votre culture personnelle

Message  latranche le Jeu 06 Oct 2016, 12:19

allo
Oui c'est normal ..c'est un article du journal Le Soleil! J'ai essayé de le mettre sur le site mais avec un format pdf ...Je ne sais pas comment...et en jpeg on me dit que l'image est trop grosse!?
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Re: Levure : pour votre culture personnelle

Message  latranche le Jeu 06 Oct 2016, 12:22

Salut YvesYves
Probablement du temps où Pasteur travaillait chez Carlsberg ... De là ....pastorius et je crois que miller n'est pas brassé par Carlsberg
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Re: Levure : pour votre culture personnelle

Message  yesyves le Jeu 06 Oct 2016, 12:33

Je sais pour Miller, ça n'avait aucun rapport
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