Juste de la mousse !!!...

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Juste de la mousse !!!...

Message  LPSY le Ven 14 Oct 2016, 17:23

J'ai carboniser ma bière 30psi 1 min remuer 10min et je n'ai que de la mousse ... quelqu'un a une solution ?

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Re: Juste de la mousse !!!...

Message  LaTaupe le Ven 14 Oct 2016, 18:13

Ta bière était froide ? Si oui, 30 psi c'est beaucoup trop, vise plutôt 12.

Dépressurise ton keg à 0 psi. Shake le, ré-essaye de servir.

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Re: Juste de la mousse !!!...

Message  LPSY le Ven 14 Oct 2016, 19:21

Température extérieur app 10 degré... j'ai essayé je coule à 2 psi et moitié mousse ..Merci du support Content

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Re: Juste de la mousse !!!...

Message  LPSY le Sam 15 Oct 2016, 15:01

Toujours trop de mousse .. Je répète l'opération combien de fois ?

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Re: Juste de la mousse !!!...

Message  yesyves le Sam 15 Oct 2016, 15:45

30 psi pendant 1 minute n'est pas suffisant pour saturer la bière à ce point ... Je laisse les miennes à 30 psi pendant les premières 24h et ils manquent encore de CO2 à ce moment. Il doit y avoir quelque chose qui cloche. 10 °C n'est certes pas très froid, mais pas beaucoup plus chaud qu'un de mes keggerators qui fonctionne quand même très bien.

La bière touche-t-elle au tube d'entrée du gas ?
Aurais-tu inversé l'entrée et la sortie ?
Ton tube de sortie a-t-il déjà fait ses preuves ou est-ce ta première mise en fût ?

Donne-nous plus de détails sur ton équipement.

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Re: Juste de la mousse !!!...

Message  yesyves le Sam 15 Oct 2016, 15:50

En passant, j'éviterais à l'avenir de remuer le fût comme méthode de base, sauf si tu dois absolument avoir ta bière prête le soir même pour impressionner une fille

Évidemment, une fois le mal fait, le conseil de remuer pour aider à dissoudre le CO2 est tout à fait pertinent.

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Re: Juste de la mousse !!!...

Message  Flipper le Sam 15 Oct 2016, 20:57

As-tu essayé de verser un peu de biere dans un verre à coté en gardant l'ouverture pour couler un pinte ensuite?

Dna smon cas, meme 12 PSI est un peu trop. Je dois viser 7-8 et quand j'ai des bieres avec carapils, je verse une 75 ml de coté avant d'emplir ma pinte. J'obtiens ainsi un beau collet de 3/4 pouce....

Bonne chant

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Re: Juste de la mousse !!!...

Message  jagged le Sam 15 Oct 2016, 23:55

Si tu brasses un bouteille de bière et que tu l'ouvres est ce que ça fait de la mousse? Un keg c'est la même chose, laisse lui un 24h de repos à température constante et essai de nouveau.

Si tu as mis 30psi pendant une minute, que tu as déconnecter le CO2 et que tu as brassé 10 minutes, ce n'est vraiment pas assez pour gazer un keg. Si tu as brassé 10 minutes à une pression de 30 psi connecté sur la bonbonne, il est possible qu'il y a trop de co2 dans ta bière.

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Re: Juste de la mousse !!!...

Message  yesyves le Dim 23 Oct 2016, 17:50

Comment ça s'est terminé ?

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Re: Juste de la mousse !!!...

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