Bouteille de bière louche
3 participants
Les Passionnés de la Bière :: ÉTAPES RELIÉES AU BRASSAGE ET LES INGRÉDIENTS :: Embouteillage, keg et vieillissement
Page 1 sur 1
Bouteille de bière louche
Bonjour, il y a deux semaines j'ai embouteillé une batch de bière (Festa Brew bien simple). J'ai remarqué qu'une seule bouteille se comporte de façon un peu louche. Il y a comme des dépots dans le goulot et je vois clairement plusieurs bulles monter à la surface depuis le fond. Les autres bouteilles n'ont pas ce dépôt et aucune bulle apparente. J'ai ouvert une bouteille la semaine passée et elle était bien bonne donc je doute que ce soit un problème avec toute la batch.
Qu'en pensez vous ? Capsule qui fuit ? Bouteille contaminée ? Autre ? C'est une bonne vieille bouteille brune dévissable si ça peut vous aider.
Qu'en pensez vous ? Capsule qui fuit ? Bouteille contaminée ? Autre ? C'est une bonne vieille bouteille brune dévissable si ça peut vous aider.
charlano- Messages : 80
Date d'inscription : 25/01/2013
Localisation : Sherbrooke
Re: Bouteille de bière louche
Elle doit avoir été mal capsuler puis ça a causer une possible infection.
Houbleu- Messages : 679
Age : 32
Date d'inscription : 30/04/2012
Localisation : Candiac
Re: Bouteille de bière louche
J'ai finalement ouvert la bouteille fautive et remis une capsule neuve dessus. Aucun psss en ouvrant donc sûrement mal scellée. Je suis quand même surpris de voir des ballounes monter après 2 semaines... Il me semble que le sucre devrait avoir été consommé au complet depuis longtemps.
J'ai bien hâte d'ouvrir cette bière là dans quelques semaines pour voir ce qu'elle goûte :suspect: et en même temps voir la différence entre les autres bières qui sont correctes... Le pire jaimerais quasiment qu'elle soit infectée pour savoir ce que ça goûte une bière infectée. Au final, ça va sûrement m'en faire apprendre davantage
J'ai bien hâte d'ouvrir cette bière là dans quelques semaines pour voir ce qu'elle goûte :suspect: et en même temps voir la différence entre les autres bières qui sont correctes... Le pire jaimerais quasiment qu'elle soit infectée pour savoir ce que ça goûte une bière infectée. Au final, ça va sûrement m'en faire apprendre davantage
charlano- Messages : 80
Date d'inscription : 25/01/2013
Localisation : Sherbrooke
Re: Bouteille de bière louche
Je ne pense pas qu'elle soit infectée, c'est juste que la fuite était petite et que la bière se dégazait tranquillement comme elle le fait dans un verre, mais de manière lente étant donné que la fuite était minime.
Si tu as remis une capsule et pas de sucre, ta bière va être flat.
Si tu as remis une capsule et pas de sucre, ta bière va être flat.
jagged- Messages : 1173
Date d'inscription : 09/10/2010
Localisation : Ste-Adèle
Sujets similaires
» Question keg/bouteille
» amertume, keg vs bouteille
» Bouteille plastique
» Bouteille en alu...
» bouteille 5 lbs CO2
» amertume, keg vs bouteille
» Bouteille plastique
» Bouteille en alu...
» bouteille 5 lbs CO2
Les Passionnés de la Bière :: ÉTAPES RELIÉES AU BRASSAGE ET LES INGRÉDIENTS :: Embouteillage, keg et vieillissement
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|