Briser un faux fond avec un stock mash

Je suis tombé sur un sujet sur home brew talk qui parle de personnes qui ont fait un stock mash et que la succion de la pompe aurait été assez forte pour briser le faux fond. Bon les 7 premières pages c'est des personnes qui débatte de la mécanique des fluides (ce que j'ai particulièrement aimé) mélangé avec quelqu'un qui n'est pas capable de mettre la photo de son faux fond brisé, mais la 8e page montre de bonnes photos d'un faux fond. Bref, tout ça pour dire de ne pas mettre votre pompe au max pendant la recirculation parce que ça risque de faire un stock mash et peut-être, mais peu probable, briser votre faux fond. Voici le lien et le plus intéressant, les photos:

http://www.homebrewtalk.com/f11/crushed-false-bottom-270399/index8.html

Ben voyons dont!....
Pourtant je mets ma pompe March au max pour ma recirculation pis j'ai jamais de problème?!?! :

Bullshit !
On voit clairement la trace de l'outil rond qu'il a utilisé pour brasser son mash en espèrant le débloquer et il a cogné à un moment donné et voilà.

SimBrew a écrit:Bullshit !
On voit clairement la trace de l'outil rond qu'il a utilisé pour brasser son mash en espèrant le débloquer et il a cogné à un moment donné et voilà.

Il avait mis un bout de tuyau de cuivre 1/2 au centre pour supporter son faux fond. C'est le tuyau de cuivre qui a puncher la plaque.

Cest clairement acause du tuyau, une pression ne ferait pas un bris isoler comme ca. Elle appliquerait une tension sur lensemble de la piece (dépendament du flux du liquide)

Mais lataupe ou PA doivent avoir la science plus exacte et pourraient mieux répondre !!

Sinon il y a quand même la première photo (qui n'est pas très évidente, mais c'est ce qu'il y a sur HBT) qui montre les pattes d'un faux fond qui ont plié.

désolé, j'imaginais que la déchirure venait de la succion. Il est a l'envers. plausible comme dirait mythbuster.

Désoler aussi, je n'avais pas pris le temps de lire le thread. Impressionnant !!

Ils vendent des supports ici
mais 25$ pour un bout tuyaux de 2'' avec des trous dedans, je trouve ca un peu crosseur ...


Si vous avez un faux fond à me conseiller je suis partant, il y à lui et celui de brewhardware qui ont l'air pas pire

Houbleu a écrit:Désoler aussi, je n'avais pas pris le temps de lire le thread. Impressionnant !!

Ils vendent des supports ici
mais 25$ pour un bout tuyaux de 2'' avec des trous dedans, je trouve ca un peu crosseur ...


Si vous avez un faux fond à me conseiller je suis partant, il y à lui et celui de brewhardware qui ont l'air pas pire

Moi j'ai le bien standard faux fond 10" de moreber. Il ne couvre pas la totalité du fond, mais j'ai quand même 87% d'efficacité donc je ne pense pas qu'un faux fond haute gamme soit tellement mieux. C'est certain que d'aller chercher toute la surface du fond du keg c'est bien, mais si tu dois mettre 2 grosses pentures pour le sortir c'est pas tellement mieux. Personnellement, une plaque avec des trous reste un plaque avec des trous.
moreber

Ben vive les faux-fond en granite de Morebeer!

T'es sur que ça a pas été posté le 1er avril ton histoire....................................... ?

Ah oui c'est vrai j'me suis trompé de date...

Cest une joke ou cest vrai cette histoire la??

En tant qu'expert en stock mash : je dirais que c'est pas vraiment important de savoir si c'est vrai ou pas parceque si tu tires assez fort pour pêter ton faux fond, t'es déjà passé le point où tu n'es plus capable de drainer une goutte depuis longtemps.

C'est alors que ta belle journée de brasse se transforme à pelleter du moût et des céréales chaud que tu filtres dans un T-Shirt. C'est pamal drôle.

LaTaupe a écrit:que tu filtres dans un T-Shirt.

Ahhahah j'adore l'idée!

Moi, mon faux-fond me donne un assez grand volume 'mort' mais j'ai jamais eu de problème avec mon faux-fond de nylon.

Quand j'avais fait machiner ma mash tun, le gars a soudé un anneau tout autour de l'intérieur du fut et il a aussi soudé une croix de stainless steel pour supporter mon faux-fond circulaire. Comme ça, je rentre le rond de nylon perforé et c'est assis sur le tour et également supporté par la croix dans le centre.

J'ai récupéré le nylon perforé àa la job. C'était sur un bench de produit chimique.