Étalonner (calibrer) un thermomètre

C'est souvent difficile de calibrer un thermomètre. Pas tout le monde qui a accès a un étalon certifié sur lequel ce baser pour étalonner nos thermomètre.

Il y a toujours le truc de faire bouillir de l'eau en continu dans un chaudron et de mesurer et de calibrer sur le 100°C (en autant que tu sois en pas en altitude).

Il y a aussi la technique du bain d'eau glacé. Je l'avais déjà essayé mais ça donnait vraiment n'importe quoi comme valeur. Avec le lien suivant, j'ai compris pourquoi ça donnais n'importe quoi.

Il explique super bien comment faire un bon bain d'eau glacé pour calibrer ton thermomètre sur 0°C.

C'est sur que pour la bière on est plus dans les 50°C-100°C, mais c'est toujours mieux que rien !

Amusez vous bien.

http://www.thermoworks.com/learning/thermapen101_creating_an_icebath.html

Je viens d'étalonner mes thermomètres. Je peux vous dire que ça marche vraiment bien cette technique de bain glacé.

Anecdote : mon thermomètre de mash tun ne descend pas à 0°C    faque pour celui là, j'ai comparer ma lecture de mes autres thermomètre avec de l'eau chaude.