Pico de 200L en construction

Comme certains d'entre vous le savent, je travaille depuis quelques semaines à la construction d'une pico de 200L. Et bien figurez-vous que la première brasse devrait se faire en fin de semaine. Je vais attendre d'avoir complètement terminé pour mettre les photos. Bonne brasse à tous!

Veux-tu d'la visite? :face:

je vais commencer par voire une fois avant pour voir comment sa va et ensuite je vais l'apporter chez moi à sherbrooke. Pour se qui reste à faire : instaler des résistances de 2200 watts dans ma HLT, ensuite finir de préparer les pompes avec système de gradateur (pompe à lave vaisselle), finir quelques soudures pour mon sparge, faire les bases pour les cuves, adapter mon barley crusher sur une base fixe (sa fais quand même 50 Kg de malt 8) ) et essayer de trouver du temps pour préparer un examen de microbio

Tu vas être pas mal occupé d'ici samedi!

Ca fait de l'ouvrage pas mal pour vouloir brasser en fin de semaine. Tu vas y arriver!

J'imagine que tu vas laisser faire l'embouteillage, non? Ca ferait pas mal de bouteilles à laver

J'ai bien hâte de voir les photos.

Bonne chance!

En gros pour faire simple ya plusieurs chose dans ma liste qui n'est pas à faire pour en fin de semaine , comme transformer une cuve en HLT électrique. Pour le moment sa va etre une cuve tampon et je vais faire bouillir mon eau au gaz dans une cuve de 300L en stainless. Et non je ne laverai plus de bouteilles, je vais acheter des pallettes. À 10 cenne la bouteille je crois pas que sa vaut la peine de les faires sois-meme , mais oui eventuellement j'aimerais bien en mettre une partie en fut.

Au fait, petite question en passant... Qui va boire toute cette bière? Ton réseau d'amis? Des connaissances éloignées? Des gens qui ont signalé leur intention? Parce que moi, même avec mes chums, je pense pas que je pourrais faire dix brassage par année de 200L...
Alors chu juss curieux vu que ça semble assez s'écarter de ma situation...

Étant présentement au cegep, je suis loin de manquer d'amis buveurs de bières. De plus comme nous sommes 4 à se partager les batch sa fait encore plus d'amis et de connaissances. Ensuite, comme je vais brasser seulement l'été avec se système je vais en stocker un peu pour l'hiver :

Houps a écrit:Ensuite, comme je vais brasser seulement l'été avec se système je vais en stocker un peu pour l'hiver :

Oua, oui!...

Aaaahh oui...
Ça m'dit kekchose ça, le cégep...
Mais j'm'en souviens pu :

Bon et bien après plusieurs semaine de gossage j'ai enfin brasser ma première batch. Et je dois dire que je suis bien content que ce soit terminer !!! Le brassage a duré 11h30 et j'ai eu tout plein de problème avec mon faux fond qui laissait passer le grain sur les cotés, se qui a boucher mon tuyau 3-4 fois. Ensuite l'autre étape la plus pénible a été le refroidissement qui m'a prit 1h40 à lui seul. La cause de se malheur : ma pompe ne peux pas augmenter la pression donc j'ai fais passer 180 L très péniblement dans un tuyau de cop 5/16. Je vais probablement réglé se détail en splitant ma ose 3/4 en 4-5 de et mettre le meme nombre de refroidisseur en paralèle.

Ouins, un brassage de 11h30, c'est long. J'espère que le résultat sera à ton gout. Probablement que tu ne réussirais pas à refaire la même bière même si tu le voulais!

Tu nous shiperas des photos si tu en as pris!

L'temps passe vite quand ça va mal...