Pour les amateurs de Stout....

Brew Your Own vient de publier un guide de brassage pour les Stouts !!!  
Il contient des "tips and trick's" en plus d'un recueil de plus de 100 recettes de Stout.
Par contre, l'achat et la livraison vous coûteront autour de $20... Dispendieux (un peu) mais toujours intéressant.
A+.

100 recettes de stout ... ça doit faire dans la subtilité à certains moments. L'as-tu acheté ?

Non pas encore. Je crois qu'il sort tout juste des presses.
Je vais sûrement l'acheter car j'adore les stouts

http://byo.com/store/special-issues/product/226-stout-style-guide

A+

C'est ce qu'il me semblait.

Tu nous en donneras des nouvelles !

Ce sera sans doutes comme pour leur guide sur les IPA. Un recueil de recettes déjà publiée mais biens regroupées et organisées dans une seule revue.  Ça m'évitera de fouiller pour retrouver "la" recette que je cherche...
À suivre....
A+

Tel que je le craignais, je n'ai pas résisté longtemps et j'ai acheté le guide des stouts.
Je ne suis pas déçu de mon achat.
Quelques pages de texte par style de stout afin de les situer un en rapport a l'autre et donner de petits trucs de brassage spécifiques a chaque sous catégorie
La richesse de la revue réside dans le répertoire des recettes:

   American Stout: 8 recettes
   Foreign Extra/Tropical Stout: 10 recettes
   Imperial Stout: 20 recettes
   Irish Stout: 11 recettes
   Oatmeal Stout: 12 recettes
   Specialty Stout: 30 recettes
   Sweet Stout: 10 recettes
Plusieurs des recettes ont été publiées au fil des ans ainsi que de nouvelles recettes.
Pour moi, c'est aidant de les avoir dans le même ouvrage.
Si ça intéresse quelqu'un d'autre, je pourrai poster le répertoire complet des recettes.(y'a qu'a me faire signe!!!)
A+

Je me prepare a brasser une session sweet stout a laquelle je vais ajouter un peu de vodka qui aura baigner avec du zeste d'orange.

Il y a une recette pour me partir?

Merci