Levure WHIRW LAB 099 SUPER HIGH GRAVITY

Bonjour a tous,

Avez-vous déjà brasser avec cette levure??? Si oui quel sont vos impression/ commentaire, sur cette levure...

J'ai mon vin d'orge qui fermente en ce moment dans mon établie..et a chaque fois que j'entre dedans ca sent le souffre ou quelque chose du genre... j'ai essayer de cherche sur le net ce que cette levure peut faire/ dégager et j'ai rien trouver...

J'aimerai avoir vos commentaire la dessus merci.....

Je ne connais pas cette levure, mais en général les levures dégagent du soufre en plus ou moins grande quantité selon la souche. C'est pour cela qu'une fermentation vigoureuse est nécessaire, pour permettre au soufre de s'évaporer. Plus ça sent le soufre dans la pièce, moins il en reste dans la bière.

Ouin c'est pas mal ca je pensait aussi mais je voulais m'assurer je ne n'était pas dans le champs..... j'ai ai fait un bon starter en plus O.G: 1.100. J'ai faite un test de BarleyWine....résultat plus a suivre ( PRINTEMPS 2015)

Je peut vous dire qu'il y avait de la vie la dedans my Good.......

J'attend d'autre commentaire de votre part.. Merci Bien JAGGED pour ton réponse..