Bouteille plastique
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Les Passionnés de la Bière :: ÉTAPES RELIÉES AU BRASSAGE ET LES INGRÉDIENTS :: Embouteillage, keg et vieillissement
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Bouteille plastique
Désolé , puisque je me doute bien que se sujet a du etre déja discuté.
J'ai vu sur youtube un brasseur qui utilisait des bouteilles plastiques,des expériences ?
Je bois beaucoups d'eau gazéifiée et serait si facile a nettoyer et revisser tout simplement le bouchon , cependant , il est vrai que ca enleve le chic d'une vraie bouteille mais sinon, je me dis que c'est peut-etre aussi de ne pas etre habitué.
J'ai vu sur youtube un brasseur qui utilisait des bouteilles plastiques,des expériences ?
Je bois beaucoups d'eau gazéifiée et serait si facile a nettoyer et revisser tout simplement le bouchon , cependant , il est vrai que ca enleve le chic d'une vraie bouteille mais sinon, je me dis que c'est peut-etre aussi de ne pas etre habitué.
tétoépiboé- Messages : 317
Age : 54
Date d'inscription : 20/12/2011
Localisation : Cote Nord
Re: Bouteille plastique
J'ai un ami qui l'a fait et je trouve eu ça turn off prendre une bière dans une bouteille ne plastique. Le goût était correct mais ilfaut que tu les garde vraiment à la noirceur total et même là tu risque d'avoir une bière skunky comme de la Beck ou heineken.
bennybeer- Messages : 101
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Re: Bouteille plastique
Je ne crois pas que ce sujet ait déjà été discuté.
Je vois pas de problème à utiliser des bouteilles de plastique, même qu'ils en vendent au magasin de vin et bière près de cher moi. Le seul hic c'est que j'aurais peur qu'à long terme le plastique change le goût de la bière, mais ça reste qu'une spéculation. Puis si tu veux les réutiliser (même si tu les mettrais au recyclage, en principe tu devrais les nettoyer :roll: ), ça dois être chiant à nettoyer et le plastique se décolore comme pour les fermenteurs en plastique.
Cher que mon père lui il met son vin dans des bouteilles d'eau pétillante, à la longue elles sont devenue taché rouge, puis je me demande si le plastique donnerait pas un mauvais goût à son vin (y'est bon sauf qu'il a un ptit goût louche comparer au même vin en dame jeanne)... Tk
Je vois pas de problème à utiliser des bouteilles de plastique, même qu'ils en vendent au magasin de vin et bière près de cher moi. Le seul hic c'est que j'aurais peur qu'à long terme le plastique change le goût de la bière, mais ça reste qu'une spéculation. Puis si tu veux les réutiliser (même si tu les mettrais au recyclage, en principe tu devrais les nettoyer :roll: ), ça dois être chiant à nettoyer et le plastique se décolore comme pour les fermenteurs en plastique.
Cher que mon père lui il met son vin dans des bouteilles d'eau pétillante, à la longue elles sont devenue taché rouge, puis je me demande si le plastique donnerait pas un mauvais goût à son vin (y'est bon sauf qu'il a un ptit goût louche comparer au même vin en dame jeanne)... Tk
Houbleu- Messages : 679
Age : 32
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Localisation : Candiac
Re: Bouteille plastique
A la quantité d'eau gazéifié que je bois , j'aurai pas a les réutiliser, et pi justement je bois cette eau pour diminuer ma consomation de biere...
tétoépiboé- Messages : 317
Age : 54
Date d'inscription : 20/12/2011
Localisation : Cote Nord
Re: Bouteille plastique
Dans le fond , ce serait que du recyclage maison.
Et moi non plus je boirais surement pas une bierre a la bouteille de plastique , beurkkk. Mais dans une gross coupe, je sais pas.
Et moi non plus je boirais surement pas une bierre a la bouteille de plastique , beurkkk. Mais dans une gross coupe, je sais pas.
tétoépiboé- Messages : 317
Age : 54
Date d'inscription : 20/12/2011
Localisation : Cote Nord
Re: Bouteille plastique
Moi je vois pas vraiment de problème. Le plastique est souvent "snobbé" par les gens, mais pensons simplement à tous les produits qu'on achète en épicerie et qui viennent dans des contenants de plastique.
C'est clair que je ne ferais pas vieillir une bière pendant 2 ans, mais pour des bières à boire "rapidement", le plastique semble une solution pas mal!
edit: Faut faire attention à l'usure du bouchon par contre, sinon un beau matin tu vas te retrouver avec de la bière partout au plafond :
C'est clair que je ne ferais pas vieillir une bière pendant 2 ans, mais pour des bières à boire "rapidement", le plastique semble une solution pas mal!
edit: Faut faire attention à l'usure du bouchon par contre, sinon un beau matin tu vas te retrouver avec de la bière partout au plafond :
P-A- Messages : 703
Age : 35
Date d'inscription : 12/09/2011
Localisation : Sherbrooke
Re: Bouteille plastique
Ouais j'ai un ami qui pour sauver du temps embouteillait dans des 2 L de pepsi, il devait mettre le temps pour bien les laver, et le cap ne se réutilise environ qu'une fois et encore il a eu des flat dans le tas.
Je me demande si les cap neuf pour bouteilles brune qui se vende en magasin fersit sur une bouteille de perrier dans ton cas, ca éviterais le doute du cap.
Et garde les à la noirceur sinon tu n'aimeras probablement pas le résultat.
Je me demande si les cap neuf pour bouteilles brune qui se vende en magasin fersit sur une bouteille de perrier dans ton cas, ca éviterais le doute du cap.
Et garde les à la noirceur sinon tu n'aimeras probablement pas le résultat.
SimBrew- Messages : 705
Date d'inscription : 10/11/2011
Localisation : St-Amable
Re: Bouteille plastique
Mon beau frère utilise ceci pour embouteillé :
http://www.amazon.ca/Mr-Beer-Deluxe-Bottling-System/dp/B000PDWB6I/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1367072255&sr=8-1&keywords=beer+bottle
http://www.amazon.ca/Mr-Beer-Deluxe-Bottling-System/dp/B000PDWB6I/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1367072255&sr=8-1&keywords=beer+bottle
SciYan- Admin
- Messages : 1871
Age : 42
Date d'inscription : 29/09/2010
Localisation : Québec
Re: Bouteille plastique
Bonsoir, moi j'utilise ces petits fûts de 6 litres en plastique depuis peu et sur les instructions, on dit que c'est bon pour environ une dizaine d'embouteillage. On a déjà bu les deux premiers et il n'y avait aucune différence de goût et la fermentation s'est très bien déroulé: http://morebeer.com/products/tapadraft-homebrew-setup.html
Flacatoune- Messages : 66
Date d'inscription : 18/04/2013
Re: Bouteille plastique
Vraiment cool ces petits fûts, est ce que le bouchon fit sur eummm j'ai oublier le nom... Des genres de mini touries en verre vraiment semblable ?
Houbleu- Messages : 679
Age : 32
Date d'inscription : 30/04/2012
Localisation : Candiac
Re: Bouteille plastique
Jug // Growler ? Je pense pas que ce soit le même thread
LaTaupe- Messages : 1917
Date d'inscription : 27/07/2010
Localisation : Alma
Re: Bouteille plastique
Merci , super , de belles idées également.
Le fut, je trouve ca hyper interessant aussi. Je me limite de brasser parce que je suis mal instalé pour embouteiller .
Avec ce fut , on peut en prendre et conserver ce qui reste combien de temps ?
De plus , on y ajoute du CO2,trop cool, j'ai une London Porter qui a ma grande tristesse manque de pétillant.
Le fut, je trouve ca hyper interessant aussi. Je me limite de brasser parce que je suis mal instalé pour embouteiller .
Avec ce fut , on peut en prendre et conserver ce qui reste combien de temps ?
De plus , on y ajoute du CO2,trop cool, j'ai une London Porter qui a ma grande tristesse manque de pétillant.
tétoépiboé- Messages : 317
Age : 54
Date d'inscription : 20/12/2011
Localisation : Cote Nord
Re: Bouteille plastique
Pour ce qui est de réutiliser le meme bouchon, je ne crois pas qu'une seule simple réutilisation causerait vraiment probleme, sinon, lorsque l'on referme sans tout boire, ca semble rester tres étanche mais cependant peut-etre qu'il y'a moin de pression.
Les bouteilles plastiques comme la boisson gazeuses ont un petit truc plus caoutchouteux a l'interieur de la capsule qui doit assurer un gasket etanche , l'eau gazeuse que je bois presente plutot un siege conique comme utiliser en boyaux hydroliques par exemple.
Les bouteilles plastiques comme la boisson gazeuses ont un petit truc plus caoutchouteux a l'interieur de la capsule qui doit assurer un gasket etanche , l'eau gazeuse que je bois presente plutot un siege conique comme utiliser en boyaux hydroliques par exemple.
Dernière édition par tétoépiboé le Sam 27 Avr 2013, 22:04, édité 1 fois
tétoépiboé- Messages : 317
Age : 54
Date d'inscription : 20/12/2011
Localisation : Cote Nord
Re: Bouteille plastique
Y'a un endroit au Canada qui vend ces trop jolies petit fut, on dirait des petits cochons, m'en vais m'ouvrir une cabane a sucre :Au pied de cochon , je crois que c'est pas original mon nom.
tétoépiboé- Messages : 317
Age : 54
Date d'inscription : 20/12/2011
Localisation : Cote Nord
Re: Bouteille plastique
Tu travail dans quoi tétoépiboé ? À force de te lire je me rend compte que tu parles souvent d'aspects technique que pas tout le monde connais (usinage, hydrolique..)?
Je fais plus confiance à ces fermenteurs la qu'à des bouteilles de plastique, le plastique n'est pas le même.
C'est quoi la place qui en vend au Canada?
J'imagine que le temps de conservation de la bière dans ce type de fut doit être la même qu'avec des kegs. Mais j'oserais pas trop faire vieillir de la bière ladedan.
Tu veux vraiment te partir une cabane à sucre ou c'était une joke? Beau projet en tk
Je fais plus confiance à ces fermenteurs la qu'à des bouteilles de plastique, le plastique n'est pas le même.
C'est quoi la place qui en vend au Canada?
J'imagine que le temps de conservation de la bière dans ce type de fut doit être la même qu'avec des kegs. Mais j'oserais pas trop faire vieillir de la bière ladedan.
Tu veux vraiment te partir une cabane à sucre ou c'était une joke? Beau projet en tk
Houbleu- Messages : 679
Age : 32
Date d'inscription : 30/04/2012
Localisation : Candiac
Re: Bouteille plastique
Houbleu a écrit:Tu travail dans quoi tétoépiboé ? À force de te lire je me rend compte que tu parles souvent d'aspects technique que pas tout le monde connais (usinage, hydrolique..)?
Je fais plus confiance à ces fermenteurs la qu'à des bouteilles de plastique, le plastique n'est pas le même.
C'est quoi la place qui en vend au Canada?
J'imagine que le temps de conservation de la bière dans ce type de fut doit être la même qu'avec des kegs. Mais j'oserais pas trop faire vieillir de la bière ladedan.
Tu veux vraiment te partir une cabane à sucre ou c'était une joke? Beau projet en tk
Juste dire que le plastique utiliser pour les bouteilles ainsi que les mini keg ce trouve à être du PET (polyethylene terephtalate). Tout ce qui a de plus standard et de plus normal pour la consommation humaine.
SciYan- Admin
- Messages : 1871
Age : 42
Date d'inscription : 29/09/2010
Localisation : Québec
Re: Bouteille plastique
Dsl :oops: ça m'arrive souvent de parler de choses que je ne connais pas. Prenez tout ce que je dis avec un grain de sel :
Houbleu- Messages : 679
Age : 32
Date d'inscription : 30/04/2012
Localisation : Candiac
Re: Bouteille plastique
Heu... Pour la cabane a sucre qui s'appelerait le nom de celle de Martin Picard et de plus sur la cote nord, je serais obligé d'entailler des épinettes noires.
Je suis millwright, mécanicien industriel, je travail dans une alluminerie.
Je suis millwright, mécanicien industriel, je travail dans une alluminerie.
tétoépiboé- Messages : 317
Age : 54
Date d'inscription : 20/12/2011
Localisation : Cote Nord
Re: Bouteille plastique
Salut,
Pour se procurer les p'tits fûts de plastique il faut aller sur le lien que j'ai mis dans le message précédent (MoreBeer), c'est là que je les ai trouvés. Aussi, pour la durée de fermentation, il n'est pas conseillé de fermenter trop longtemps.. c'est pour boire vite : parlant de boire vite, de la bière disponible un fût au frigo c'est vraiment agréable.. je n'ai donc pas pu encore tester la durée au frigo! ça part trop vite. Par contre, là je test le prochain sans aucune carbonatation pour voir si ça fonctionne bien (prêt à servir le 1er mai). Pour les autres, j'avais utilisé la même quantité de sucre d'embouteillage que d'habitude, soit 6gr/litre environ. En tout cas, jusqu'à maintenant, je conseille fortement ce p,tit kit. À l'embouteillage ça fait aussi du bien de remplir à coup de 6 litres!
Pour se procurer les p'tits fûts de plastique il faut aller sur le lien que j'ai mis dans le message précédent (MoreBeer), c'est là que je les ai trouvés. Aussi, pour la durée de fermentation, il n'est pas conseillé de fermenter trop longtemps.. c'est pour boire vite : parlant de boire vite, de la bière disponible un fût au frigo c'est vraiment agréable.. je n'ai donc pas pu encore tester la durée au frigo! ça part trop vite. Par contre, là je test le prochain sans aucune carbonatation pour voir si ça fonctionne bien (prêt à servir le 1er mai). Pour les autres, j'avais utilisé la même quantité de sucre d'embouteillage que d'habitude, soit 6gr/litre environ. En tout cas, jusqu'à maintenant, je conseille fortement ce p,tit kit. À l'embouteillage ça fait aussi du bien de remplir à coup de 6 litres!
Flacatoune- Messages : 66
Date d'inscription : 18/04/2013
Re: Bouteille plastique
Ca semble vraiment top ce truc , les commentaires sont unanimes .Tu te rappelles combien en frais de transport ca t'avait couté?
Si j'ai bien regardé j'ai vu qu'ils uilisent Fedex comme transporteur, ais-je a mentionner combien tu te fais rouler dans la farine avec eux? Quand tu fais affaire avec USPS ,rare tu auras des frais de douanes et jamais de manutention. Fedex et UPS garantie que tu vas en payer plus leurs frais de manutentions,grosso merdo , ils se remplissent les poches .
Si j'ai bien regardé j'ai vu qu'ils uilisent Fedex comme transporteur, ais-je a mentionner combien tu te fais rouler dans la farine avec eux? Quand tu fais affaire avec USPS ,rare tu auras des frais de douanes et jamais de manutention. Fedex et UPS garantie que tu vas en payer plus leurs frais de manutentions,grosso merdo , ils se remplissent les poches .
Dernière édition par tétoépiboé le Dim 28 Avr 2013, 08:25, édité 2 fois
tétoépiboé- Messages : 317
Age : 54
Date d'inscription : 20/12/2011
Localisation : Cote Nord
Re: Bouteille plastique
Cependant, tu as dit fermenter ,mais si tu n'ajoutes aucun sucre et que les cartouches CO2 ou N2O font la job , pourrions-nous la laisser plus longtemps ?
tétoépiboé- Messages : 317
Age : 54
Date d'inscription : 20/12/2011
Localisation : Cote Nord
Re: Bouteille plastique
Ps:je croyais pas que la femme parfaite existait, une brasseuse , miam.
:shock:
Lol
:shock:
Lol
tétoépiboé- Messages : 317
Age : 54
Date d'inscription : 20/12/2011
Localisation : Cote Nord
Re: Bouteille plastique
Tu es sur que le plastique n'est pas le même ? Parce que ce que je sais, il y pas mal UN bon plastique pour l'embouteillage de boissons carbonisé et alimentaire, le polylyethylene terephtalate (PET).
Je suis curieux, Flacatoune, est-ce que tu sais en quoi sont fait tes petit fûts ? Si ce n'est pas indiqué regarde s'ils sont recyclable ça devrait être le plastique #1 dans le triangle.
Sinon, d'un point de vu technique, sauf si on les réutilise trop souvent, les bouteilles de plastique ne pose pas vraiment de problème pour l'embouteillage de bière je crois, mais je suis du même avis que tout ceux qui ont dit que c'était un peu turn off la bouteille en plastique. Si c'est le procédé d'embouteillage qui t'embête, tu peux utiliser des bouteille de grolsch qui sont vraiment pratiques. Nous on met principalement en fût pour notre frigo, mais on a toujours un peu plus qu'on met en bouteille pour le fun de pouvoir l'emmener et faire gouter à la famille et tout !
PS: si tu ne les connais pas voici les bouteilles dont je te parle http://uncrate.com/p/2007/09/grolsch.jpg
Je suis curieux, Flacatoune, est-ce que tu sais en quoi sont fait tes petit fûts ? Si ce n'est pas indiqué regarde s'ils sont recyclable ça devrait être le plastique #1 dans le triangle.
Sinon, d'un point de vu technique, sauf si on les réutilise trop souvent, les bouteilles de plastique ne pose pas vraiment de problème pour l'embouteillage de bière je crois, mais je suis du même avis que tout ceux qui ont dit que c'était un peu turn off la bouteille en plastique. Si c'est le procédé d'embouteillage qui t'embête, tu peux utiliser des bouteille de grolsch qui sont vraiment pratiques. Nous on met principalement en fût pour notre frigo, mais on a toujours un peu plus qu'on met en bouteille pour le fun de pouvoir l'emmener et faire gouter à la famille et tout !
PS: si tu ne les connais pas voici les bouteilles dont je te parle http://uncrate.com/p/2007/09/grolsch.jpg
Kaz- Messages : 22
Date d'inscription : 09/04/2013
Localisation : Montréal
Re: Bouteille plastique
"Je suis curieux, Flacatoune, est-ce que tu sais en quoi sont fait tes petit fûts ? Si ce n'est pas indiqué regarde s'ils sont recyclable ça devrait être le plastique #1 dans le triangle."
C'est bien ça
C'est bien ça
Flacatoune- Messages : 66
Date d'inscription : 18/04/2013
Re: Bouteille plastique
Les caoutchouc des bouteilles a bascules sont capricieux , je trouve pas plus compliqué de capsuler.
Embouteiller est vraiment un fardeau parce que je suis mal instalé, avec la pico, il faudrait mentionner que l'outil indispensable est le garage. Je vous ferai une photo du joli sigke de keg que j'ai estempiller sur la table de la cuisine , marqué a vie . Pas besoin d'ajouter que j'ai eu les félicitations de ma conjointe.
Embouteiller est vraiment un fardeau parce que je suis mal instalé, avec la pico, il faudrait mentionner que l'outil indispensable est le garage. Je vous ferai une photo du joli sigke de keg que j'ai estempiller sur la table de la cuisine , marqué a vie . Pas besoin d'ajouter que j'ai eu les félicitations de ma conjointe.
tétoépiboé- Messages : 317
Age : 54
Date d'inscription : 20/12/2011
Localisation : Cote Nord
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