Les Passionnés de la Bière
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colorant caramel ?

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Message  myck Sam 13 Juil 2013, 18:04

Salut les amis!

J'ai une bonne question pour vous. J'ai acheté un sirop de bière Canadienne Brew Canada rouge et j'ai vu dans les ingrédients qu'ils y a du colorant caramel! C'est pas la même marde qu'il y a dans le coca-cola ? Pourquoi mettre du colorant dans la bière ? C'est pas une vrai Red beer ?

Merci d'avance

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myck

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Message  P-A Sam 13 Juil 2013, 18:40

J'ai aucune idée pourquoi ils iraient mettre du colorant dans leur moût, sûrement pour sauver du fric... C'est un peu ridicule! Par contre c'est assez innofensif comme il ne s'agit que de sucres qui ont été chauffés pour les faire caraméliser.

C'est un des plus vieux colorants de l'industrie alimentaire.
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colorant caramel ? Empty Re: colorant caramel ?

Message  Paco Dim 14 Juil 2013, 20:04

C'est sûrement juste pour des éventuels ajustements de brassins.
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colorant caramel ? Empty Re: colorant caramel ?

Message  SciYan Dim 14 Juil 2013, 20:25

Paco a écrit:C'est sûrement juste pour des éventuels ajustements de brassins.

C'est que je pense aussi, pour ajuster leurs bières pour qu'elle soient toute pareil.
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colorant caramel ? Empty Merci pour l'info !

Message  myck Jeu 18 Juil 2013, 14:12

Ha oki...donc pas de danger de santé comme tel ? C'est étrange pareil , mais au moins eux ils m'arquent ce qu'il mettre dans leurs bières Content J'ai même les pourcentages de vitamines et autre...Dans quelques semaines, je vous dit le goût quelle à Content

Merci pour les infos!

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