Northern brewer et Cascade dans une rousse...

Il me reste à la maison du cascade et du northern brewer US. Je pense me brasser une petite rousse cette semaine et je me demandais si les deux houblons sont compatibles? Comment je devrais faire mon houblonnage? Je prévois une densité initiale entre 1047 et 1051 et une densité finale entre 1012 et 1013... donc je prévoyais peut-être entre 25 et 30 IBU

Ce sont deux houblons très "toute allé" américains.

Avec ce que tu as donné comme spec, tu pourrais te faire une bonne America Amber Ale (AAA) y'a moyen de faire dequoi de très bon avec ça !

Very high drinkablility comme dirait les anglais !

ok merci et je crois mettre le northern brewer en amérisant, devrais-je aussi en mettre en aromatique, peut-être à 15 minutes en plus d'un dry hop avec le cascade?

Ah oui évidemment, le Northern en amérisant :

Tout dépendant de tes quantité, je mettrais du cascades à 15 et 5 min et en dry-hop si ça te tente.

Le NB entièrement a 60 min ça fera la job

ok merci