Setup pour le Mash

Je me demandais les avantage d'utiliser un élément a l'intérieur de la cuve , versus la cuve d'empattage directement sur un rond .

Avantage de l'élément à l'intérieur : meilleure efficacité donc moins de watt pour un même résultat.

Inconvénient : dans les jambes pour brasser et puis je ne suis pas certain que l'élément à l'intérieur est une bonne idée. Ça risque de caraméliser ou brûler le grain à l'intérieur, mais c'est mon opinion. Personnellement je n'ai jamais vu ça.

Effectivement, j'ai l'impression que ça vas tout faire cramer !