FastFerment Conical fermentation
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FastFerment Conical fermentation
Je suis tombé sur cette pièce d'équipement par hasard en furetant sur les sites d'équipement.
http://www.beergrains.com/fastferment-conical-fermenter-kit/
Je me demandais si quelqu'un d'entre vous s'en est procuré un? Qu'en pensez-vous?
A première vue, outre le prix, ça semble assez efficace et à faciliter la fermentation.
Votre opinion plus expérimentée serait appréciée.
http://www.beergrains.com/fastferment-conical-fermenter-kit/
Je me demandais si quelqu'un d'entre vous s'en est procuré un? Qu'en pensez-vous?
A première vue, outre le prix, ça semble assez efficace et à faciliter la fermentation.
Votre opinion plus expérimentée serait appréciée.
Guiliver- Messages : 27
Date d'inscription : 17/12/2014
Localisation : St-Basile-Le-Grand
Re: FastFerment Conical fermentation
Je pense que mon beau frère vient de s'en commander un de cette boutique justement. Je vais checker avec lui la prochaine fois que je le vois. En gros, c'est une compagnie qui a été créer car il ce sont rendu compte que c'étais impossible au Canada d'avoir un fermenteur conique en bas de 500$. Ils ont décider de faire le leurs !
Tu peux aussi le modifier légèrement pour mettre un thermowell pour ton contrôleur de température et t'ajouter une 2e ball valve pour pouvoir prendre des échantillons durant la fermentation et tu vas avoir un fermenteur presque identique à ceux des vrais brasserie (exception du stainless).
Tu peux aussi le modifier légèrement pour mettre un thermowell pour ton contrôleur de température et t'ajouter une 2e ball valve pour pouvoir prendre des échantillons durant la fermentation et tu vas avoir un fermenteur presque identique à ceux des vrais brasserie (exception du stainless).
SciYan- Admin
- Messages : 1871
Age : 42
Date d'inscription : 29/09/2010
Localisation : Québec
Re: FastFerment Conical fermentation
Il y a celui là dans la même ordre d'idée d'avoir un conique pour pas cher, mais je sais pas si c'est disponible au Canada. Aussi, il n'y a pas de valve au fond du cone, c'est un peu moins pratique.
http://www.ssbrewtech.com/products/brewbucket
http://www.ssbrewtech.com/products/brewbucket
LaTaupe- Messages : 1917
Date d'inscription : 27/07/2010
Localisation : Alma
Re: FastFerment Conical fermentation
LaTaupe a écrit:Il y a celui là dans la même ordre d'idée d'avoir un conique pour pas cher, mais je sais pas si c'est disponible au Canada. Aussi, il n'y a pas de valve au fond du cone, c'est un peu moins pratique.
http://www.ssbrewtech.com/products/brewbucket
Ces fermenteurs sont disponibles chez OBK!
http://www.ontariobeerkegs.com/SS_BrewTech_Brew_Bucket_Fermenter_p/ssbrewtech-brewbucket.htm
LeJet- Messages : 16
Date d'inscription : 30/04/2013
Re: FastFerment Conical fermentation
L'idée que j'aime bien du Fast Ferment est que la culture de la levure devient un vrai jeu d'enfant. Retirer la partie inférieur, mettre le bouchon et mettre au frigo. Voilà, à votre prochaine brassé, suffit de faire un starter et voilà!
TiPov- Messages : 131
Date d'inscription : 10/11/2014
Localisation : Saint-Hyacinthe
Re: FastFerment Conical fermentation
Mon seule hick est le control de temperature. Ca ne fit pas dans un mini fridge >.< hehehhe
brewstachio- Messages : 44
Date d'inscription : 01/09/2014
Localisation : Saint-Constant
Re: FastFerment Conical fermentation
question de même,ta beau retirer lalevure mais la mousse du dessus elle reste là sans problème?
testo- Messages : 80
Date d'inscription : 23/09/2014
Localisation : chateauguay
Re: FastFerment Conical fermentation
Mon expérience est encore limité, mais ce que je comprends, c'est que la mousse du dessus a un effet protecteur pour la bière et n'affectera pas le goût. Elle s'amenuisera avec le temps.
De plus en soutirant par le bas, il sera facile d'arrêter au bon moment lors de l'embouteillage.
Peux-être suis-je dans l'erreur.
De plus en soutirant par le bas, il sera facile d'arrêter au bon moment lors de l'embouteillage.
Peux-être suis-je dans l'erreur.
Guiliver- Messages : 27
Date d'inscription : 17/12/2014
Localisation : St-Basile-Le-Grand
Re: FastFerment Conical fermentation
La mousse n'est pas un problème, elle disparaît habituellement après 3-7 jours de fermentation selon la levure. La mousse, c'est de la levure. L'avantage de soutirer la levure par le fond c'est d'éviter de transférer de contenant après 5-7 jours (fermentation secondaire). Au lieu, de changer le liquide de contenant pour retirer la levure, tu ne fais que retirer la levure en gardant le liquide dans le même contenant. C'est l'avantage du fermenteur conique avec une valve dans le fond.
jagged- Messages : 1173
Date d'inscription : 09/10/2010
Localisation : Ste-Adèle
Re: FastFerment Conical fermentation
Je viens de faire l'essaie du fast fermet, et c'est clair que ça m'en prend un. C'est vraiment bien fait.
Il y a même un thermowell déjà d'intégrer et un thermomètre (ok le thermomètre est cheap). Mais tu as pas besoin de faire de modification. Tu entre ta sonde numérique direct dedans... wow.
La ball valve est un peu dure à virer, mais sinon, c'est magique.
Je le recommande à tous.
Il y a même un thermowell déjà d'intégrer et un thermomètre (ok le thermomètre est cheap). Mais tu as pas besoin de faire de modification. Tu entre ta sonde numérique direct dedans... wow.
La ball valve est un peu dure à virer, mais sinon, c'est magique.
Je le recommande à tous.
SciYan- Admin
- Messages : 1871
Age : 42
Date d'inscription : 29/09/2010
Localisation : Québec
Re: FastFerment Conical fermentation
Je viens de tomber sur un équivalent du fastferment, mais avec des ball valve un peu plus résistante. Le prix est vraiment intense par contre. Est-ce que ça vaut vraiment la peine ?
http://www.amazon.ca/Conical-Fermenter-Stand-Winemaking-Homebrewing/dp/B00KSVJ4E4/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1457202591&sr=8-2&keywords=Conical+Fermenter
http://www.amazon.ca/Conical-Fermenter-46-Winemaking-Homebrewing/dp/B00NKBNFSA/ref=sr_1_10?ie=UTF8&qid=1457202591&sr=8-10&keywords=Conical+Fermenter
http://www.amazon.ca/Conical-Fermenter-Stand-Winemaking-Homebrewing/dp/B00KSVJ4E4/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1457202591&sr=8-2&keywords=Conical+Fermenter
http://www.amazon.ca/Conical-Fermenter-46-Winemaking-Homebrewing/dp/B00NKBNFSA/ref=sr_1_10?ie=UTF8&qid=1457202591&sr=8-10&keywords=Conical+Fermenter
SciYan- Admin
- Messages : 1871
Age : 42
Date d'inscription : 29/09/2010
Localisation : Québec
Re: FastFerment Conical fermentation
Et aussi à l'Atelier Bière et Vin de Longueuil :
http://www.atelier-biere-vin.com/?page_id=599&lang=fr
http://www.atelier-biere-vin.com/?page_id=599&lang=fr
spartiate- Messages : 83
Date d'inscription : 06/06/2014
Localisation : Montréal
Re: FastFerment Conical fermentation
Salut,
Je ne sais pas pour ce contenant-ci, mais moi j'ai un Fastferment depuis Noël 2015.
C'est très bien fait. Je suis venu à bout de le mettre dans mon vieux frigo et je fais présentement du lagering à 4C. .
La boule de collection fonctionne à merveille et je peux tout faire sans jamais devoir changer de contenant. Je vais embouteiller directement à partir du Fastferment en y ajoutant du sucre par le haut. C'est également super pour faire du dry hopping car son ouverture à 6" de diamètre...
Je risque très probablement d'aller m'en chercher un deuxième la semaine prochaine.
A+
Je ne sais pas pour ce contenant-ci, mais moi j'ai un Fastferment depuis Noël 2015.
C'est très bien fait. Je suis venu à bout de le mettre dans mon vieux frigo et je fais présentement du lagering à 4C. .
La boule de collection fonctionne à merveille et je peux tout faire sans jamais devoir changer de contenant. Je vais embouteiller directement à partir du Fastferment en y ajoutant du sucre par le haut. C'est également super pour faire du dry hopping car son ouverture à 6" de diamètre...
Je risque très probablement d'aller m'en chercher un deuxième la semaine prochaine.
A+
Gozzis- Messages : 832
Date d'inscription : 29/07/2015
Localisation : St-Jean sur Richelieu
Re: FastFerment Conical fermentation
Et j'ajoute à $90 pour tout le mois de mars (économie de $40 + taxe...).spartiate a écrit:Et aussi à l'Atelier Bière et Vin de Longueuil
A+
Gozzis- Messages : 832
Date d'inscription : 29/07/2015
Localisation : St-Jean sur Richelieu
Re: FastFerment Conical fermentation
Gozzis a écrit:Et j'ajoute à $90 pour tout le mois de mars (économie de $40 + taxe...).spartiate a écrit:Et aussi à l'Atelier Bière et Vin de Longueuil
A+
Quand même vraiment un bon prix pour 90$ je commence à le considérer !
LaTaupe- Messages : 1917
Date d'inscription : 27/07/2010
Localisation : Alma
Re: FastFerment Conical fermentation
Le hic avec les Fastferment, est que vu sa forme , il n'est pas auto-portant.
Tu auras donc à acheter ( ou à construire) un support. Moi je l'ai acheté mais j'aurais pu en produire un facilement. Il est vendu avec des supports muraux qui font bien le travail,mais j'ai tendance à déplacer les choses sous-sol à l'étage pour embouteiller donc moins utile Dans ce contexte.
A+
Tu auras donc à acheter ( ou à construire) un support. Moi je l'ai acheté mais j'aurais pu en produire un facilement. Il est vendu avec des supports muraux qui font bien le travail,mais j'ai tendance à déplacer les choses sous-sol à l'étage pour embouteiller donc moins utile Dans ce contexte.
A+
Gozzis- Messages : 832
Date d'inscription : 29/07/2015
Localisation : St-Jean sur Richelieu
Re: FastFerment Conical fermentation
Est-ce que c'est possible de visser un coude (genre 1" en SS) dans le bas du cône pour ensuite connecter une ball valve ? Où est-ce que les filet sont sur mesure pour leurs ball valve ?
Je demande car je trouve que ça serait plus simple dans mon setup de mettre l'ouverture face à moi et non vers le bas. Je n'ai pas vraiment d'intérêt pour la balle qui recueille les levures.
Est-ce que c'est faisable tu crois ?
Je demande car je trouve que ça serait plus simple dans mon setup de mettre l'ouverture face à moi et non vers le bas. Je n'ai pas vraiment d'intérêt pour la balle qui recueille les levures.
Est-ce que c'est faisable tu crois ?
SciYan- Admin
- Messages : 1871
Age : 42
Date d'inscription : 29/09/2010
Localisation : Québec
Re: FastFerment Conical fermentation
Oui je crois que tu pourras le faire.
Ça va raccourcir ton setup d'un bon 3 ". Si tu ne souhaite pas récolter les levures, tu pourras purger tes résidus de fermentation par le fond (par gravité) exactement de la même façon.
Dans le kit Fastferment il y a aussi un connecteur qui remplace la boule et qui est un fitting barb 1/2" auquel tu peux ajouter un tuyau en silicone 1/2" pour transférer dans un keg ou pour embouteiller directement du fermenteur.
A+
Ça va raccourcir ton setup d'un bon 3 ". Si tu ne souhaite pas récolter les levures, tu pourras purger tes résidus de fermentation par le fond (par gravité) exactement de la même façon.
Dans le kit Fastferment il y a aussi un connecteur qui remplace la boule et qui est un fitting barb 1/2" auquel tu peux ajouter un tuyau en silicone 1/2" pour transférer dans un keg ou pour embouteiller directement du fermenteur.
A+
Gozzis- Messages : 832
Date d'inscription : 29/07/2015
Localisation : St-Jean sur Richelieu
Re: FastFerment Conical fermentation
Gozzis a écrit:
Je risque très probablement d'aller m'en chercher un deuxième la semaine prochaine.
A+
Ouin, ben c'est fait...
A+
Gozzis- Messages : 832
Date d'inscription : 29/07/2015
Localisation : St-Jean sur Richelieu
Re: FastFerment Conical fermentation
J'ai acheter un fast ferment la semaine dernière et j'adore. Facile a installer. Belle ouverture de 6po sur le dessus.
Jai perce le couvert et mis un anneau a l'intérieur , je peut accrocher un bas pour le dry hopping.
Bref comme vous le verrrez dans ma photo...la place es deja la pour un deuxieme. Les carboy vont prendre le bord des petite annonces.
https://www.dropbox.com/s/fsqndcyb5trb2wy/20160929_190936.jpg?dl=0
Bref je le recommande fortement.
Jai perce le couvert et mis un anneau a l'intérieur , je peut accrocher un bas pour le dry hopping.
Bref comme vous le verrrez dans ma photo...la place es deja la pour un deuxieme. Les carboy vont prendre le bord des petite annonces.
https://www.dropbox.com/s/fsqndcyb5trb2wy/20160929_190936.jpg?dl=0
Bref je le recommande fortement.
Dernière édition par relax_take_homebrew le Lun 03 Oct 2016, 21:13, édité 1 fois
relax_take_homebrew- Messages : 77
Date d'inscription : 01/08/2016
Re: FastFerment Conical fermentation
Pis en plus il le vend chez costco
Daltais- Messages : 14
Date d'inscription : 04/03/2016
Re: FastFerment Conical fermentation
Il es moin cher chez obk avec une seul tx et le shipping. Jai recu le mien le lendemain avec le ahipping a .99c.
relax_take_homebrew- Messages : 77
Date d'inscription : 01/08/2016
Re: FastFerment Conical fermentation
Novice et en attente de conseils et techniques dans la fabrication de bière,ma contribution...une proposition simple afin de faire un support pour le Fastferment avec un tabouret de bar un peu modifié. ]https://i.servimg.com/u/f37/19/60/90/16/image11.jpg
Dernière édition par STEVESTEVE le Mer 01 Fév 2017, 01:40, édité 2 fois
STEVESTEVE- Messages : 10
Age : 47
Date d'inscription : 31/01/2017
Localisation : France
Re: FastFerment Conical fermentation
Oui, excellente idée.
Le seul hic que j'y vois est pour en ressortir le fermenteur pour le sur élever à l'embouteillage.
A+
Le seul hic que j'y vois est pour en ressortir le fermenteur pour le sur élever à l'embouteillage.
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Gozzis- Messages : 832
Date d'inscription : 29/07/2015
Localisation : St-Jean sur Richelieu
Re: FastFerment Conical fermentation
Pour la mise en bouteille , le tout sera surélevé sur une table, le fermenteur reste à sa place...de préférence, il faut être 2 pour le bouger et le mettre en place. C'est la prochaine étape.... À suivre
STEVESTEVE- Messages : 10
Age : 47
Date d'inscription : 31/01/2017
Localisation : France
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