Petite porter pour l'été

Elle est un peu plus corsé que ce que l'on recherchais

Elle est encore jeune.

Pour mes bières plus foncés j'ai souvent l'impression que les malts plus savoureux se bousculent au début. Après plus ou moins deux mois et plus en bouteille ils se calment, je dirai même qu'ils se marient.

Ouais je sais que la patience est une vertue mais que voullez vous....80 bouteilles ça ce boit souvent trop vite à mon goût!

Mais j'en laisse toujours un 6 pack de côté pour voir l'évolution de la bière après quelques mois